Prensa

El restaurante del Raval con la mejor cocina del barrio y la más bestial

“Toni Romero, chef del restaurante Suculent, nació en Nules. Después de estudiar cocina en diferentes escuelas, trabajó en cocinas tan prestigiosas como la de El Bulli o el Arzak antes de abrir su propio restaurante en el Raval. ”

EL NACIONAL. VICTOR ANTICH. FEBRERO 2024.

Es uno de los mejores restaurantes de Barcelona con comida de barrio

“Entre las propuestas gastronómicas que se pueden disfrutar en Barcelona se erige el proyecto del chef Toni Romero. El cocinero, incluido hasta en tres ocasiones entre los 100 mejores chefs del mundo”

EL PERIÓDICO. ALEIX VOLTÀ. FEBRERO 2024.

Platos para repetir, platos nuevos y algunas reflexiones más

“En mayo se cumplirá el 12º aniversario de la apertura de SUCULENT. Una apuesta gastronómica valiente en plena Rambla del Raval.”

PHILIPPE REGOL. FEBERERO 2024.

Suculent. Un lloc del que Barcelona pot presumir

“Suculent és un restaurant on el nivell de cuina és excel·lent i amb plats que sempre sorprenen. Un lloc totalment recomanable, que si volem trobar-li alguna pega, seria estar ubicat al Raval. Però val la pena anar-hi sense cap mena de dubte.”

Restaurantscat. RICARD SAMPERE. FEBRERO 2024.

Suculent, sentirse muy bien en la propia piel

“Después de trasladar el restaurante durante cinco semanas a Copenhague, Toni Romero y su equipo han regresado felices de reencontrarse con su cocina, su sala y su despensa”

LA VANGUARDIA. CRISTINA JOLONCH. 17/JUNIO 2023.

Toni Romero y el momento Suculent

“El chef de Suculent ha adquirido la parte de uno de los socios y sigue subiendo el listón de un restaurante que desde sus inicios ha cambiado de estilo y de local”

La Vanguardia. CRISTINA JOLONCH. 21/07/2018.

Suculent: Toni Romero dispara alto

“Tras unir Suculent con 4 amb 5, preparan platos colosales y un menú de caza que incluye 'grouse' de Escocia”

El Periódico. Pau Arenós. 26/01/18.

How Barcelona Chefs Have made the humble anchovy exciting

“Romero’s cuisine takes rustic Catalan classics, like the humble anchovy, and elevates it to a refined state without adding too many bells and whistles.”

Robb Report. 23/01/18.

Los mejores restaurantes de caza de Barcelona

“Los mejores restaurantes de caza de Barcelona”

Ferran Imedio. 19/01/18.

Esta temporada se lleva la caza

“Esta temporada se lleva la caza”

7 caníbales. Carme Gasull. 13/12/17.

El suculent: Per sucar-hi pa i el que calgui

“El Suculent és la gran proposta gastronòmica de Toni Romero a l’antic celler de la rambla del Raval de Barcelona. Renovar mantenint l’essència.”

ARA. Ivan Díez Oliver/Adrià Albets/Carles Domènech. 18/07/2017.

10 chefs a seguir en 2017

“Es un éxito rotundo desde que abrió”

Macarfi. Macarfi. 07/02/2017.

25 restaurantes increíbles en España

“Todo lo que necesito de un restaurante se puede resumir en este pequeño local”

Traveler. Marzo 2017.

Casa de comidas del siglo XXI

“Fuera de serie”

Expansión. Marta Fernandez Guadaño. 05/06/2013.

El Club del rabo

“Restaurantes de Pau Arenós”

El Periódico. Pau Arenós. 28/06/2012.

El cocinero del año

“Antonio Romero, nominado a cocinero del año”

La Vanguardia. Cristina Jolonch. 21/01/2013.

Finalista en Madrid Fusión

“Suculent es Finalista del Restaurante revelación del año 2013 en Madrid Fusión”

Lainformacion.com. 06/04/2017.

La conquista por el sabor

“Cada vez creo más en la diversidad a la hora de alcanzar la excelencia”

Complicidad Gastronómica. Isaac Agüero Fuentes. 11/03/2017.

Los 10 restaurantes favoritos de Martín Berasategui

“El grupo Suculent ha deslumbrado con cada cada una de sus aperturas”

Gastroactitud. Julia Pérez Lozano. 29/02/2016.

Parts Unknown – Anthony Bourdain

“minuto 5:37”

Parts Unknown. Anthony Bourdain. 07/04/2017.

Premio a Mejor Restaurante de Barcelona. Time Out

“Estos son los ganadores de los Premios Time Out 2013”

Time Out. 01/12/2013.

Restaurantes que se reinventan para subir el listón

“Cuatro casas han dado un giro a la propuesta gastronómica con la que arrancaron”

La Vanguardia. Cristina Jolonch. 18/03/2017.

Sol y Sombra, la reinvención de lo clásico

“Nos consideramos amantes de los destilados y espirituosos e intentamos preservar la historia a través de las recetas y lo que ellas cuentan…”

The Shaker and the Jigger. Carme Gasull. 01/03/2017.

Steak tartar con su tuétano de Toni Romero

“Fue nominado a plato del año y versionado por varios restaurantes”

El Periódico. El Periódico. 14/01/2017.

Suculent, todo un descubrimiento en Barcelona

“Siempre hay proyectos gastronómicos que te sorprenden”

GestionRestaurantes. Marta Olivé. 31/10/2013.

Suculent. Nominado a Restaurante Revelación

“Con este galardón se pretende homenajear la trayectoria de un restaurante poco conocido pero que, en este tiempo, ha ido adquiriendo la admiración del público debido a su trabajo y buen hacer. ”

A fuego lento. A fuego lento. 04/01/2013.

Suculent. Restaurante de la semana

“Hay que fijarse en la belleza de las mesas y sus nudos y esta vieja cocina nudosa que ha regresado al barrio.”

El Periódico. Pau Arenós. 28/06/2012.

Suculent.. otra vez.

“El nivel de cocina de esta casa, es altísimo.”

Observación Gastronómica. Philippe Regol. 31/12/2015.

Toni Romero, cocinando en clave rústica

“Toni Romero, cocinando en clave rústica”

Bon Viveur. Toni Castillo. 14/02/2017.

UN COCINERO DE NULES TRIUNFA EN BARCELONA CON SU COCINA EN EL RESTAURANTE SUCULENT

“TONY ROMERO DEJA SU HUELLA EN UNA CIUDAD COMO BARCELONA”

Castellón Gastronómica. José Aguilar. 01/04/2017.

Un pequeño oasis gastronómico en el Raval

“Un pequeño oasis gastronómico en el Raval”

observaciongastronomica.com. Philippe Regol. 24/05/2012.