Menús

A la nostra barra pots gaudir de la carta del Suculent, en un servei més àgil i informal, triant lliurement plats dels nostres menús.

PER PICAR

SEITONS MARINATS AMB RASPA

“AJOBLANCO” AMB SARDINA FUMADA I OUS DE TRUITA

CEVICHE DE GAMBETA VERMELLA

OSTRA A LA BRASA AMB CANSALADA IBÈRICA I CREMA DE FESTUC

CROQUETES DE CUA DE VACA I TROMPETA DE LA MORT

CANAPÉ DE CRESTA DE GALL GLASSEJADA

OSTRA AMB XUFA

BLAT DE MORO AMB ALL NEGRE I CURRI

LA NOSTRA “WALDORF”

MAR I MUNTANYA

TARTAR DE LLAMÀNTOL AMB CRUIXENT DE POLLASTRE

ESCAMARLÀ A LA BRASA AMB CERVELL DE CONILL

CALAMAR AMB FOIE A LA BRASA I KIMCHEE DE BLAT DE MORO

 

DE LA MAR

RAJADA A LA MANTEGA NEGRA

LLOM DE TONYINA VERMELLA A LA BRASA AMB LLET D’AMETLLA I AMETLLES TENDRES

ALL I PEBRE D’ANGUILA

DE L’HORT

TOMÀQUET “FEO” AMB GELÉE D’AIGUA DE TOMÀQUET, ENCURTITS I FLOR D’ALL

PORROS A LA BRASA AMB MEUNIÈRE D’AVELLANES I STRACCIATELLA

ALBERGÍNIA A L’AST DE POLLASTRE AMB RAIFORT

FLORS DE CARBASSÓ FARCIDES I CREMA DE PARMESÀ, TÀPERES, CAFÈ I LLIMONA

CEPS A LA BRASA AMB CREMA DE PINYONS

DE LA MUNTANYA

“STEAK TARTAR” TEBI SOBRE MOLL DE L’OS A LA BRASA I PATATES SUFLÉS

COSTELLAM IBÈRIC AMB COCO TENDRE I SUC THAI

COLL DE XAI AMB ESPÈCIES MARROQUINES

MANDONGUILLES D’ÀNEC AMB SUC ROSTIT A LA CATALANA I LLAVORS DE MOSTASSA

PA

PA DE COCA AMB TOMÀQUET

PA RÚSTIC

PA SENSE GLUTEN

PA SENSE GLUTEN AMB TOMÀQUET

Els plats poden variar en funció del mercat o les necessitats del nostre client. Les quantitats s’adaptaran al nombre de comensals.

facebook suculent instagram suculent youtube suculent tripadvisor suculent twitter suculent foursquare suculent