Menús

A la nostra barra pots gaudir de la carta del Suculent, en un servei més àgil i informal, triant lliurement plats dels nostres menús.

FREDS

SEITONS MARINATS AMB RASPA 6,80€
“AJOBLANCO” AMB SARDINA FUMADA I OUS DE TRUITA 9,00€
CEVICHE DE GAMBETA VERMELLA 14,00€
LA NOSTRA “WALDORF” 4,50€
OSTRA AMB XUFA 5,00€
LA NOSTRA “ENSALADILLA RUSA” AMB TONYINA VERMELLA 8,50€
TARTAR DE LLAMÀTOL AMB CRUIXENT DE POLLASTRE 16,00€
RILLETTE D’ÀNEC ESCABETXAT 12,50€

PA

PA DE COCA AMB TOMÀQUET 3,00€
PA RÚSTIC (U) 1,20€
PA SENSE GLUTEN (U) 2,00€
PA SENSE GLUTEN AMB TOMÀQUET 2,50€

CALENTS

CROQUETA DE CUA DE VACA I TROMPETES DE LA MORT 3,00€
CANAPÉ DE CRESTA DE GALL GLASSEJADA 5,50€
BLAT DE MORO AMB ALL NEGRE I CURRI 4,20€
RAJADA A LA MANTEGA NEGRA 9,50€
ALL I PEBRE D’ANGUILA 11,00€
COSTELLAM IBÈRIC AMB COCO TENDRE I SUC THAI 9,50€
COLL DE XAI AMB ESÈCIES MARROQUÍS 15,00€
ESPÀRRECS AMB “MEUNIERE” D’AVELLANES I STRACCIATELLA 12,50€
PÈSOLS DEL MARESME AMB TÀRTAR DE SÍPIA I CANSALADA IBÈRICA 19,50€
ARRÒS DE GALERES I CARXOFES AMB ALIOLI D’ALL TORRAT I SAFRÀ 17,00€
SÍPIA A LA GALLEGA 13,50€

 

A LA BRASA


FOIE GRAS BRASEJAT I CURAT, REMOLATXA AL LEMONGRASS I XIPS DE CARXOFA 13,00€
LLOM DE TONYINA VERMELLA A LA BRASA AMB EMULSIÓ DE PINYONS I TOMÀQUETS CHERRY SEMI DESHIDRATATS 16,50€
ESCAMARLÀ A LA BRASA AMB CERVELL DE CONILL 13,50€
“STEAK TARTAR” TEBI SOBRE MOLL DE L’OS 16,00€

 

POSTRES

PINYA, BESCUIT A LA GINEBRA, SORBET DE FONOLL TOFFEE I SAL EN ESCAMES 7,00€
MADUIXOTS FARCITS DE XOCOLATA BLANCA, IOGURT I VAINILLES DE TAHITÍ 6,50€
PASTÍS DE FORMATGE BRIE AMB VAINILLA I MOSCATELL 7,00€
PASTÍS DE XOCOLATA, AVELLANES I MANDARINA 7,00€

Els plats poden variar en funció del mercat o les necessitats del nostre client. Les quantitats s’adaptaran al nombre de comensals.

facebook suculent instagram suculent youtube suculent tripadvisor suculent twitter suculent foursquare suculent