Concepte gastronòmic

La majoria dels plats del Suculent estan basats en sabors populars, interpretats i posats al dia pel que fa a execució i concepte, fixant-nos en la història i els ingredients que intervenen en aquests plats populars. Tot i que alguns plats també són més arriscats, amb algunes combinacions més inesperades.

Concepte gastronòmic Suculent
Concepte gastronòmic Suculent
Concepte gastronòmic Suculent
Concepte gastronòmic Suculent
Concepte gastronòmic Suculent

La cuina es caracteritza per sabors definits i potents, amb un protagonisme de fons de sabors purs i específics de cada producte. Si hi ha alguna cosa a que donem especial importància és als nostres brous i sucs, que considerem ànima del plat. La cuina de Suculent es basa en sabors populars reinterpretats.

Concepte gastronòmic 4 amb 5
Concepte gastronòmic 4 amb 5
Concepte gastronòmic 4 amb 5
Concepte gastronòmic 4 amb 5
Concepte gastronòmic 4 amb 5

facebook suculent instagram suculent youtube suculent tripadvisor suculent twitter suculent foursquare suculent