Así hablan de nosotros:

LA TAVERNA DEL SUCULENT

“Simpatía y buenas recomendaciones a manos llenas y un estar fresco como de “sois parte de esto desde siempre”.”

Comer con Lila. Lila Ortega. 08/12/14

LA TAVERNA DEL SUCULENT

“Fue una tarde de primavera cuando asesiné mis miedos, huía de mi pasado y no alcanzaba a ver el futuro. El presente estaba enfrente.”

O lo comes o lo dejas. 08/06/15

La Taverna del Suculent

“Un lugar seguro para picar platillos de cocina consistente y muy bien elaborada.”

Relaciones grastronomicas. 02/04/14

Reobrim la cuina de TV3 amb noves propostes per portar a taula

“Aquesta setmana, mussola en adob, braç de gitano de patata, tàrtar de salmó i bunyols de bacallà amb el cuiner Antonio Romero.”

TV3. 02/12/15

Assequibles i estel·lars

“Hi ha gairebé tants restaurants amb estrella Michelin com restaurants sense estrella que dirigeixen cuiners amb estrella.”

El Periódico. Gourmet’s. 18/01/14

Las 10 mejores aperturas de Barcelona en 2014

“La Taverna del Suculent. O como en un local tan pequeño pueden comerse platos tan grandes.”

Gastronomistas. 22/12/14

La Taverna del Suculent

“Bautizado como “La Taverna del Suculent”, se me antoja que por el formato bien pudiera tratarse de un “hermano pequeño” de su exitoso antecesor.”

Revelando mis fuentes

Suculent, la tasca canalla convertida en joia del Raval Barceloní

“Més que innovar, prefereix renovar. Hi trobareu plats tradicionals preparats amb tècniques actuals.”

El punt, Avui

El abecedario gastronómico del otoño 2015

“Es el nuevo concepto de la ‘casa Suculent’, una de las ‘marcas’ gastronómicas más interesantes de Barcelona.”

Gastroeconomy.

DA GUSTO Y NUNCA MEJOR DICHO

“En pocas palabras: Lujo gastronómico para todos los bolsillos.”

Brillant-Savarint. Eduard Ros, Suplemento de televisión y ocio. 31/05/12

MARIDATGE AMB CERVESA

“El Suculent culmina l’art del maridatge amb un menú degustació que s’elabora en funció de les cerveses Damm que prefereixin els comensals.”

DammBars. Revista per al professional de l’hosteleria. Estiu 2012

La Taberna del Suculent, la barra de tapas de la Rambla del Raval

“un sitio de sabores clásicos y auténticos en el que lo moderno se une con lo de “toda la vida” de una manera más que lograda.”

Bcn Cool Hunter. Dafne. 12/03/15

LA TAVERNA DEL SUCULENT

“Una cocina que me ha sorprendido mucho y que nos ha dejado encantados.”

It bcn lifestyle. 8/05/14

La Taverna del Suculent, la cara más canalla del chef Carles Abellán

“La Taverna del Suculent es el deseo oculto y pecaminoso del gastrósofo heterodoxo mientras en Suculent lo “gastronómico” se va abriendo paso.”

Eleconomista. Xavier Agulló. 14/08/14

La Taverna del Suculent, la barra de la rumba catalana

“Con horario continuado, se puede tomar el aperitivo, comer o cenar. Y no olvides que aquí, cada jueves, se celebra ‘La Rumba por Montera’.”

Gastroeconomy. Marta Fernández Guadaño. 22/12/14

La hora del Vermú

“Toni Romero acompaña el vermú con guiso de crestas de gallo, canapé de piel de pollo, embutidos cortados con Berkel y sus inseparables aceitunas, patatas fritas y piparras.”

Metropoli. Marta Fernández Guadaño. 26/08/14

Suculent, una casa de comidas con recetario antiguo y el sello de Abellán

“Suculent es de esos restaurantes –o casas de comidas como prefieren ser llamados- donde uno entiende en seguida que se ha de comer bien por la fuerza.”

La Vanguardia

Comerç24 tanca definitivament

“anuncia que el mes de novembre aixecarà la persiana, just al costat del Suculent, el restaurant 4 amb 5.”

Timeout

EL CLUB DEL RABO

“El Chef Toni Romero guisa en Suculent a las órdenes del Carles Abellan.”

El Periódico. Blog de crónicas, reflexiones y vivencias gastronómicas. 22/06/12

UN PEQUEÑO OASIS GASTRONÓMICO EN EL RAVAL

“hay que reconocer que el barrio está cambiando de una manera espectacular y se merecía un sitio como Suculent.

Observación Gastronomica 2. 24/05/12

PARA MOJAR PAN

“Un escándalo de carta y un tiro a diana.

El Mundo. Cultura/EM2. 29/07/12

FINALISTA DEL MADRID FUSIÓN

“un galardón que se entregará el próximo día 22 de enero.

La Vanguardia. 3/01/13

2º Aniversario Suculent Restaurante en Barcelona

“El sentimiento Suculent descrito por “La Familia”.”

Suculent Barcelona. 22/05/14

Alta cocina en formato de taberna

“sus guisos desgrasados y su fritura perfecta dejan clara la modernidad de sus maneras culinarias”

Expansión. La Gastroeconomista, el Blog de Marta Fernández Guadaño. 25/09/14

En la taberna, en casa

“Casa, taberna, esas palabras que huelen bien, a memoria y a madre y a familia.”

El Periódico. Pau Arenos, Los restaurantes de Pau Arenos. 11/12/14

Carles Abellan: “CAPÍTOL 5: LA TAVERNA DEL SUCULENT”

“Fino, manzanilla, menuts, peix de llotja, plats de cullera… O com et pot sorprendre gastronòmicament una barra.”

El Blog de Carme Gasull. La taula és un lloc meravellós per a enraonar. 09/01/15

Carles Abellan: “La gente quiere comer más por menos”

“El chef se diversifica con dos renovaciones en locales de Barcelona, una apertura en Sevilla y un salto al otro lado del charco.”

Cocinatis. Gastronomistas. 18/06/14

´Cuines´ amb la Taverna Suculent

“Una gastrotaverna que respon a una clara tendència de consum.”

Empordà. 04/09/15

La Taverna del Suculent: tapas, platillos y juerga garantizada

“Un lugar al que acudir a disfrutar de comida, bebida, conversación distendida, juerga y lo que se tercie.”

Gastronosfera. Anna Tomàs. 17/05/14

La cua de vaca amb puré de moniato i tòfona té un èxit impressionant

“Tradicional con un 10% de innovación. La cua cocinada al vacío y luego rustida en el horno de vapor”

La vianda Pau Arenos, Los restaurantes de Pau Arenos. 28/06/12

LA IDEA ES CLARA; CASA DE MENJAR, ¿CONTEMPORÁNEA O EXTEMPORÁNEA?

“Tradicional con un 10% de innovación. La cua cocinada al vacío y luego rustida en el horno de vapor”

El Periódico. Pau Arenos, Los restaurantes de Pau Arenos. 28/06/12

RESTAURANTE DE LA SEMANA: SUCULENT

“Seamos incorrectos: que el restaurante Suculent sirva rabo de vaca en pleno Ravalistán es casi un sacrilegio”

La Cocina de los Valientes. Un blog sobre la gastronomía y la vida. O al revés. Un blog sobre un libro. O al revés. 28/06/12

NEOTABERNA A PRECIOS POPULARES

“Tal vez pueda decir que los de Suculent han encontrado la fórmula que satisface a todo el mundo.”

Observacion Gastronomica 2. Julio 2012