4 amb 5 Mujades són 18 “quartans”, 72 “mundines” o 288 “picotins”.

405 passes per 405 passes d’homenatge a la pagesia i a la seva relació amb la natura i el cosmos. Volem obrir-te les portes d’una cuina pròxima on els vegetals són protagonistes.

Suculent


Et proposem una nova mirada a la cuina basada en un recorregut pels vegetals de temporada.

Una cuina on la proteïna animal només apareix per arrodonir alguns dels nostres plats i no es mastega.